Электронная форма для обращения граждан

 

ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ  РОДИТЕЛЕЙ ПО ПИТАНИЮ

• • • Какие блюда исключаются из меню для школьников?

Школьное меню отличается от пищи взрослых. К нему предъявляются особые требования с учетом особенностей детского организма.   В рацион школьников следует включать блюда с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов, также продукты, обогащенные микронутриентами, лакто-и бифидобактериями.

В меню не должны быть:• холодные супы (в том числе окрошка)• макароны по-флотски с мясным фаршем• макароны с рубленым яйцом• маринованные блюда• яичница-глазунья• блинчики с мясом и творогом• разновидности колбас (сырокопченые, ливерные, кровяные)• заливные блюда• форшмак из сельди• сало• грибы• паштеты
Также в списке запрещенных приготовленные во фритюре блюда, мясо диких животных, кремовые пирожные и торты, арахис, карамель, газированные напитки, кетчупы, майонез.

Более подробно с правилами составления меню вы сможете ознакомиться в документе СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».